在常温下,鲜脆状态的大枣(含水份65~75%)只能保持三五天,时间再长就会逐渐脱水,果皮皱缩。所以,采收期一过,鲜枣即随之消失。我公司生产的大枣烘干箱,是阿克苏枣、阿胶枣理想的烘干设备,缩短烘干时间、---,小型马齿苋烘干机,干燥后的大枣含水率不高于25%。
热风烘干房工作原理:
烘干箱利用烧煤、柴的热风炉为热源,用轴流风机对热交换器以对流的方式加热空气。热空气层流经烘盘与大枣进行热量传递,新鲜空气从进风口进入烘干箱进行补充,再从排湿口排出,不断的补充新鲜空气与不断的排出湿热空气,这样来保持烘干箱内适当的相对温度,既改良了烘烤环境,又提高了热利用率,又缩短了烘烤时间。大部分热风在箱内进行循环,从而完成干燥。所需烘干物品的潜在在烘烤过程中得到了充分的显现,使烤出的大枣味道保存完好、保持原色,色度均匀,提高烘干产品的等级。
用烘干房烘干物料(首要针对农副产品烘干、食品烘干、药材烘干、肉制品烘干),烘干房有多种形式,一种是网带空气能烘干房,另一种是箱式烘干房,今日首要依烘来解说这一问题。
一、烘干房烘干温度
烘干房烘干温度在烘干物料时,不能过高,烘房温度过高,物料外表水分蒸腾快,对一些比较不易枯燥的物料或许水分很难蒸发的物料,不能急于求成,应该---烘干温度不易过高,过高简单造成外干内不干的现象,在烘干物料时,如无---需求,烘干房的温度能够在40度到80度之间。
二、烘干房湿度
烘干房湿度是指在烘干物料烘干房的相对湿度,烘干房湿度能够分阶段操控,不同阶段能够定制不同的湿度,烘干房烘干物料时,空气相对湿度越低,物料枯燥速率也越快,物料的水分能下降的程度也是由空气湿度所决议。外界空气的湿度直接影响烘干房内部空气的湿度,湿度越大,要求系统的排湿才能---,不然,物料枯燥的速度就会下降,---的还会影响物料枯燥后的。
而在烘干房烘干时,空气的湿度对物料枯燥的影响显着,因为烘干房里面的空气是有限的,湿度越大,物料水分出来的难度就越大,机组的除湿才能就成为成败的关键。物料的水分一直要和周围空气的湿度处于平衡状况,空气湿度大,物料的水分则出不来,烘干的目的就达不到。
我公司生产的燃煤大枣热风循环烘干机配有间接式热风烘干炉,热风发生装置和燃烧部分完全隔离,提温速度快,空气无污染(热风加热),箱内配有高流风机,通风均匀,排潮速度快,马齿苋烘干机,配有烘干工艺。该设备用于烘干牛肉、羊肉、鸡肉等的肉食和宠物食品的烘干脱水。公司现采用的恒温控制箱,只需一键式操作即可完成烘烤过程,控制精度准确,显示清晰,便于观察;且烘烤稳定,具有明显的优势。
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